京都でHOT気持ちいい空間

コーヒーの多様性を伝えたい

WEEKENDERS―「週末の旅人」と名付けられた、自家焙煎を行う珈琲専門店。その名のとおり、日常を離れてふらっと迷い込んだようなレトロな雰囲気が漂う店内は、まるでギャラリーのよう。カフェとしてオープンしたものの、コーヒーをどうしてもメインに据えたいと、オーナーである金子さんの強い思いで、コーヒーオンリーにしたのが2011年のこと。それからは、自家焙煎をしたコーヒー豆のほか、コーヒー器具など珈琲一筋です。

店内には大きなカウンターがひとつ。ここで淹れたてのコーヒーを飲むこともできますが、あくまでもコーヒー豆販売店。卸販売も行っているため、京都から遠く離れた地でもWEEKENDERS COFFEE に出合うことができるかも。金子さんは卸先でのワークショップなども積極的に行い、「コーヒーは苦いだけじゃない、果実のような酸味や深い甘味などさまざまな側面がある豆の個性を伝えたい」といいます。

通信販売も行うWEEKENDERS COFFEEのサイトには、それぞれの豆に細かな解説付き。コーヒー豆が生み出される背景を知り、「高貴な香り」「フルーツ感」「なめらかな質感」など、その味を想像して飲むとコーヒーの世界が少し広がりそうです。きっと、味わい深い一杯になること間違いありません。

WEEKENDERS COFFEE
京都市左京区田中里ノ内町82藤川ビル2階
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜定休
Tel:075-724-8182

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